如何让新开的小吃店生意兴隆？

传奇今日新开美食做法目录

夏季有哪些营养食谱？

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夏季有哪些营养食谱？

荷叶茯苓粥：

　　配料：荷叶1张（鲜、干均可）茯苓50克，今天新开传奇外传sf粳米或小米100克白糖过量。

　　做法：先将荷叶煎汤去渣把茯苓、洗净的粳米或小米参加药汤中同煮为粥出锅前将白糖入锅。

　　成果：清热解暑宁心安神止泻止痢（对心血管疾病、神经健康者亦有疗效）。

凉拌莴笋：

　　配料：鲜莴笋350克葱、喷鼻油、味精、盐、白糖各过量。

　　做法：莴笋洗净去皮切发展条小块盛入盘内加精盐搅拌腌1小时滗去水分参加味精、白糖拌匀。

成果：利五脏通经脉。

奶油冬瓜球：

　　配料：冬瓜500克炼乳20克熟火腿10克精盐、鲜汤、喷鼻油、水淀粉、味精各过量。

　　做法：冬瓜去皮洗净削偏见圆小球入沸水略煮后倒入冷水使之冷却。

将冬瓜球排放在年夜碗内加盐、味精、鲜汤上笼用年夜火蒸30分钟掏出。

把冬瓜球复入盆中汤倒入锅中加炼乳煮沸后用水淀粉勾芡冬瓜球入锅内淋上喷鼻油搅拌均匀末了撒上火腿末出锅即成。

　　成果：清热解毒生津除烦补虚损益脾胃。

兔肉健脾汤：

　　配料：兔肉200克淮山药30克枸杞子15克党参15克黄芪15克年夜枣30克。

　　做法：兔肉洗净与其他配料年夜火同煮煮沸后改文火连续煎煮2小时汤、肉同食。

成果：健脾益气。

　　别的西红柿炒鸡蛋也是夏季季候菜。

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以平淡为主少吃油炸热等东西便是最好的了 我有更好的答复珍藏转载到本站

热天以清补、健脾、祛暑化湿为绳尺。

肥甘美味及燥热之品不宜食用而应选择具有平淡滋阴成果的食物如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（喷鼻菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。

经公道烹调可做成多种美味好菜不但能增加食欲、补充营养且可消暑健身。

别的还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等"解毒药粥"它们具有一定的驱暑生津成果并且味美可口。

在高温气候下人体内蛋白质代谢加快能量消耗增多因此蛋白质的供给必需酌量增加每日的摄入量在100-120克为宜且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆成品等优质蛋白质以满足盛夏机体代谢的需求。

同时为增加食欲在饮食制造方面应力求烹调可口细致花样种类的增加和变革亦可过量选用一些辛喷鼻类调味品。

夏季食疗方：

绿豆粥

【材料】绿豆100克粳米100克

【作法】绿豆粳米 加水煮粥。

【成果】绿豆味甘性凉有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的感化。

綠豆薏仁粥

【材料】薏仁、綠豆、藿喷鼻、粳米。

【成果】消氣化濕。

適用於暑熱煩渴、汗多尿黃、身重如裹、胃脘痞滿。

【细致事項】身熱夜甚、口乾不欲飲者不宜。

扁豆粥

【材料】扁豆100克粳米100克

【作法】 同煮成粥将扁豆与粳米一同入锅煮熟、煮烂。

【成果】白扁豆可健脾益胃、清暑止泻夏季服用既可清解暑邪又可健脾利湿对暑湿惹起的食欲不振、恶心呕吐、年夜便溏泄等病有较好的疗效。

对平素脾胃健康的白叟及孩子也是抱负的夏季药粥。

【细致事項】扁豆如烧制不熟每每会惹起中毒现象。

莲子粥

【材料】莲子50克粳米100克

【作法】莲子粳米入锅同煮至莲子极烂为度。

【成果】莲子有清心除烦、健脾止泻的感化莲子与粳米一同煮粥还能养脾涩肠对付脾虚久泻的人尤为适宜。

盛夏常因暑热侵扰、心火上窜影响寝息而莲子粥擅长除烦热清心火养心安神对付夏季暑热心烦不眠具有较好的治疗感化。

芦根粥

【材料】鲜芦根150克粳米100克。

【作法】鲜芦根堵截加水煎熬取汁与粳米同煮成粥。

【成果】芦根具有清热除烦、生津止呕的成果。

芦根粥适用于暑热浮躁口渴或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。

对付暑热前期余热不净或连续高热的病人尤其是儿童服用此粥能收到较好的退热结果。

荷叶粥

【材料】荷叶一张粳米100糖过量。

【作法】荷叶洗净后煎汤取汁加粳米煮粥加糖食用。

【成果】荷叶是服从极佳的解暑良药与粳米同煮幽喷鼻可口对付轻度中暑呈现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗感化。

如何让新开的小吃店生意兴隆？

经营特色小吃店应注意以下问题：

　　1．店址选择至关重要，一般应选在商业区或者文化娱乐区。

　　2。

突出特色二字，食物在精美味奇而不在数量多少。

引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异。

　　3．特色小吃特点在小，品种则以多为佳，配成系列套餐更有吸引力。

　　做法：

　　1、亲自操刀。

能不雇的人尽量不雇，既可减少开支，又让自己直接与客人沟通联系，了解顾客的需求，及时对自己的工作、服务进行改进，还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。

　　2、改善卫生状况。

将店里店外清洗、洗刷一遍，让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新，新开了一家食店的感觉。

　　3、将炉灶放到门口(注意当地有无限制)。

让路人看到店里热气腾腾，厨师来来往往，制造出热闹、繁荣的景象，也方便与过路的客人问候、招呼。

　　4、送外买。

　　5、换服装礼仪。

新换职业装，对人热情礼貌、温文尔雅、彬彬有礼。

苏州观前街大成坊有一个刚开的80传奇酸辣粉很好吃 有谁知道他们是怎样做的呀

酸辣粉神马的lz还是少吃为妙 不卫生的 真的 我曾在苏州新市路那里的花溪王看过他们的厨房 从此就再也不吃粉了